意外に簡単、自慢の＊ブッセ＊
juncafe @cook_40039317
「買ってきたの？！」と必ず聞かれる自慢のブッセ。
実はとっても簡単、シンプルな材料であっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
手土産に、箱を開けたら手掴みでみんなに食べてもらえる物を・・・。
意外に簡単、自慢の＊ブッセ＊
「買ってきたの？！」と必ず聞かれる自慢のブッセ。
実はとっても簡単、シンプルな材料であっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
手土産に、箱を開けたら手掴みでみんなに食べてもらえる物を・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とコーンスターチを合わせてふるう。
- 2
ボウルに卵白を入れ、砂糖を3回に分けて加え硬いメレンゲを作る。泡立て器に持ち替え、卵黄を加えてグルグル
と混ぜる。 - 3
更に1の粉類を加え、今度は練らないようにサックリと混ぜ合わせる。
- 4
絞出し袋に入れ、オーブンシートに直径4～5ｃｍ程度にこんもりと8個絞り出す。
- 5
粉糖を振り、馴染んだら180度に温めたオーブンで11～12分、うっすらと焼き色が付くまで焼く。
-
- 6
冷めたらゆっくりと剥がし、お好みのクリームを
挟んで召し上がれ♪ - 7
今回は子供、旦那用にチョコカスタード、私は抹茶クリーム。
クリームのレシピはまた後日・・・ - 8
クリームレシピ、ＵＰしました。こちらもよろしく。（ID：18261575 又は800478 ）
コツ・ポイント
しっかりと冷めてから保存してね。
せっかくのサクっとした表面が悲しいことになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18318873
