オーブンを210℃で予熱する｡バターはレンジか湯煎で溶かす｡

ボウルに卵を入れてほぐし,砂糖を入れる｡次に牛乳の1/4(50ml)を加えて混ぜる｡

ホットケーキミックスを加えて混ぜたら残りの牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる｡

18〜21cmのタルト型に３の生地を流し入れ,好みのフルーツを全体に散らしながら加える｡

210℃に温めたオーブンで35分焼く。