ネギ（1/4本）、しょうがをみじん切りし、ボールに入れ、ひき肉、豆腐そぼろ、●の調味料と共にこねる。

野菜を適当な大きさに切る。

○の調味料を混ぜ合わせておく。

①を180度の油で揚げて、取り上げた後、再度、油の温度を上げ、２度揚げする。続いて、②の野菜をさっと揚げる。

フライパン③を入れて煮立たせた後、④⑤を入れ、ソースと絡める。

出来上がり！