さあ、作ってみましょう。

まずは、下準備です。
玉ねぎとビーフジャーキーはみじんきりにし、
玉ねぎは弱火でいためます。

フライパンに油を入れ、温まった位に玉ねぎを入れ、
炒めます。

いつも「油を入れてから煙が出てきてひと呼吸置いた位」

と言っていますが、この場合、こんな感じでも大丈夫です。

焼き加減は、炒め過ぎると乾燥してしまうので、

半透明になってきたらオッケー！

バットに移し荒熱を取りながら、そこに細かくしたジャーキーを入れて置きます（ポイント）。

それとは別にひき肉に、塩、コショウ、ナツメグをいれこねます（ポイント）。

少しコネが進んできた所で、

溶き玉子を入れてコネて、その次にさっきのジャーキー入り玉ねぎと一緒にし、油を塗った手でハンバーグ型に成形です。

成形後は冷凍してお弁当の時に解凍して焼いてくださいね。

ちなみに・・・・・

焼き方は、フライパンに油を引き、煙が出てきてひと呼吸置いた位に片面を焼き、焼き目がついたらもう片面を焼きます。

ぜひ！

「あっ、今日のハンバーグ美味しかったけど、なんで？」

そんな言葉を言わせましょうね。

オーダーフライパン「あじねフライパン」内田より

そうそう。

焼きの火加減は弱火からとろ火位で調節するといいです。

最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。

美味しいのが出来たら、皆に作り方を教えてあげてね。