簡単！カリカリ鶏のイタリアン♪

簡単！カリカリ鶏のイタリアン♪-レシピのメイン写真

簡単！カリカリ鶏のイタリアン♪

emini1210 @cook_40154597

パッと漬け焼き、簡単イタリアン！
とってもおいしい( ´∀｀)人(´∀｀ )
ニンニクくさーいので休日に★
このレシピの生い立ち
お料理教室で習いました。
おいしすぎて、さっそくおうちで家族にふるまいました～

パッと漬け焼き、簡単イタリアン！
とってもおいしい( ´∀｀)人(´∀｀ )
ニンニクくさーいので休日に★
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お料理教室で習いました。
おいしすぎて、さっそくおうちで家族にふるまいました～

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emini1210 @cook_40154597

パッと漬け焼き、簡単イタリアン！
とってもおいしい( ´∀｀)人(´∀｀ )
ニンニクくさーいので休日に★
このレシピの生い立ち
お料理教室で習いました。
おいしすぎて、さっそくおうちで家族にふるまいました～

パッと漬け焼き、簡単イタリアン！
とってもおいしい( ´∀｀)人(´∀｀ )
ニンニクくさーいので休日に★
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材料

４人分

鶏もも肉２枚
にんにく１かけ
A）塩小さじ１.５杯
　　こしょう少々
　　オリーブオイル大さじ３杯
　　米酢大さじ３杯
　　ローズマリー２枝
付け合せ）じゃがいも２個
　　　　　　まいたけ、しめじ適量

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作り方

1

①
鶏肉に切り目を入れ、皮に金串で穴を開けます。
2
②
①ににんにくをすり込み、Aをよくもみ込みます。
3
③
まずオリーブオイルで身側を焼きます。
4

④
次に裏返し、強火で皮目を焼きます。
このとき、皮に焦げ目が付くように、皿などで重しをしましょう。
5

鶏肉を取り出し、皮付きジャガイモ（ゆがいたもの）や、きのこ類を炒めて付け合せにするとGood！

コツ・ポイント

④で皮目を焼くとき、重しをすると皮がカリっとなります。
わたしはこのときたまたま重しがなかったので、木蓋で押さえました(＠´ω｀＠)

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emini1210 @cook_40154597

2009/02/16 11:03に公開

手作りおやつ大好き☆

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このレシピのキーワード

シメジじゃがいも鶏もも肉にんにくまいたけ

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