余りもの・DE・ロールサラダ

余りもの・DE・ロールサラダ-レシピのメイン写真

余りもの・DE・ロールサラダ

モリサンチェス @cook_40039182

ちょっと豪華にみえるサラダです。
残り物とは思えません。
このレシピの生い立ち
大根・人参の皮には栄養た～っぷり(^o^)
もったいないから使っちゃえ☆ミ

ちょっと豪華にみえるサラダです。
残り物とは思えません。
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大根・人参の皮には栄養た～っぷり(^o^)
もったいないから使っちゃえ☆ミ

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モリサンチェス @cook_40039182

ちょっと豪華にみえるサラダです。
残り物とは思えません。
このレシピの生い立ち
大根・人参の皮には栄養た～っぷり(^o^)
もったいないから使っちゃえ☆ミ

ちょっと豪華にみえるサラダです。
残り物とは思えません。
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大根・人参の皮には栄養た～っぷり(^o^)
もったいないから使っちゃえ☆ミ

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材料

2人分

キャベツ 2枚
大根の皮適量
人参の皮適量
水菜 10本位
☆マヨネーズ小さじ2
☆季錦記オイスターソース小さじ1
☆オリーブオイル小さじ1
☆おろしにんにく少々
☆レモン汁（ポッカ） 5振り

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作り方

1
人参と大根の皮はこの位でOK
細切りにする。
水菜は5cmに切る。
2
キャベツを塩茹でする。同じ鍋で人参と大根の皮も1・2分茹でる。
キャベツの芯は削ぎ切りしてから細切りする。
3
細切り野菜をすべてキャベツにおきましょう。
4
ロールキャベツの要領できつめに巻き巻きします。（これ重要）
きれいに巻けたら2cm間隔でカットします。
5

☆を全てまぜてソースを作る。
お皿にソースを敷き　④を載せる。

コツ・ポイント

他にも冷蔵庫に残ってる野菜でアレンジ可能です。

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モリサンチェス @cook_40039182

2009/02/28 14:38に公開

赤ちゃんとわんことおとぼけ夫婦の楽しいごはん生活。

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このレシピのキーワード

水菜にんじんキャベツ大根の皮

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