バニラエッセンス以外の材料を鍋に入れ
中火で火にかけ、
木べらでひたすらかき混ぜる。

細かい泡がたくさんでてきたら素早く火を止め、バニラエッセンスを入れ、30秒ぐらい混ぜる。

容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。