お店の味!?絶品カルボナーラ

ヒマっ子桃
ヒマっ子桃 @cook_40080972

簡単なのに、激ウマ!!
クリーミーな、シンプルパスタ♪

このレシピの生い立ち
夫に食べさせたくて、試行錯誤した、完成品!
夫、絶賛♪

お店の味!?絶品カルボナーラ

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クリーミーな、シンプルパスタ♪

このレシピの生い立ち
夫に食べさせたくて、試行錯誤した、完成品!
夫、絶賛♪

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材料

2人分
  1. パスタ 160g~200g
  2. ベーコン 薄切り4枚(ブロックOK)
  3. 卵黄 2コ
  4. 生クリーム 大さじ4(コーヒークリーム代用可)
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 粉チーズ 30g
  7. ※塩・こしょう 適量
  8. セリ 適量
  9. 粗挽きこしょう 適量

作り方

  1. 1

    鍋に、塩(分量外)を入れ、時間通り茹でる。

  2. 2

    ボウルに※を、混ぜ合わせ、ソースを作っておく。(アタシは、コーヒークリームで作りました!)

  3. 3

    フライパンにベーコンを入れ、焦げない程度、香りが出るまで、炒める。

  4. 4

    茹で上がったパスタを、熱いうち2に入れ、素早く絡める。3も入れる。ベーコンから出た油も一緒に入れると、香りも出て◎

  5. 5

    器に盛り、粗挽きこしょう、パセリをふったら、出来上がり♪

  6. 6

コツ・ポイント

ベーコンの他、アスパラや、ほうれん草、きのこ等、お好きな具材を入れて、彩り◎栄養UP↑
コーヒークリームで、代用可能!
1コ、5mlだから、計量しやすいし♪

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新婚ほやほや。お料理初心者の桃。お料理上手になるべく、日々、努力中!
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