材料を全てホームベーカリーに入れ、生地コースでスタートします。

生地が出来たら丸め直しをし、ラップをかけて15分休ませます。
その後ラップをとり、霧吹きをし40℃で30分発酵させます。

クープで切れ目を入れ、250℃に余熱したオーブン（石窯ドームだと、フランスパンコースで余熱）で30分焼きます。