✿ハニー カステラ✿
★★☆さおりん☆★★ @cook_40059042
❤2011・３・３話題入り❤
混ぜて焼くだけで簡単に出来ちゃうよ✿
焼きたてはふんわり美味しくて２日後しっとりして美味♥
このレシピの生い立ち
ボール１つで出来る簡単なお菓子を作りたくて・・・♬
✿ハニー カステラ✿
❤2011・３・３話題入り❤
混ぜて焼くだけで簡単に出来ちゃうよ✿
焼きたてはふんわり美味しくて２日後しっとりして美味♥
このレシピの生い立ち
ボール１つで出来る簡単なお菓子を作りたくて・・・♬
アプリでひらく作り方
- 1
✿材料はカステラ２本分の分量です。大きい型が無い方は、パウンド型等を使用し材料半分で作ってみて下さい。
- 2
大きいボールに卵・砂糖を入れ、ハンドミキサーで生地がもったりするまで混ぜる。
※１５分～２０分ひたすら頑張って下さい -
- 3
牛乳・はちみつ・サラダ油を加えて混ぜる。
※はちみつは沈むので、底からしっかり混ぜてね。 -
- 4
振るった強力粉を加えて混ぜる。
※サックリじゃ無くて、しっかり混ぜてOK。 -
- 5
クッキングシートを敷いた方に生地を流し入れ、型の底を叩いて空気を抜く。
-
- 6
１６０℃に温めたオーブンで１時間焼く。
- 7
焦げ目が気になる方は、３０分経った所で、型の上にアルミホイルか天板を被せて下さい。
-
- 8
焼けたら、直ぐに型から取り出し、濡れ布巾を被せて冷ます。
- 9
表面の膨らみが気になる方は、濡れ布巾の上に重過ぎない平らな、まな板等で少し押えると綺麗な形になります。
-
- 10
抹茶を加えて抹茶カステラも美味しいよ♬
-
コツ・ポイント
行程１で、生地が もったりするまで、しっかりと混ぜるのが、美味しいカステラを作るPointです✿
出来たてよりも、２日位 我慢した方が しっとりして美味しいです♪
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