いいとこ取り☆コーンクリームポテコロ
ひろちば @cook_40040136
子供さんにも喜ばれ、お酒のおつまみにもなる一品だと思います。俵型がかわゆいでしょ♪
このレシピの生い立ち
コロッケを作ろうと思い、色んなコロッケのレシピを見ていましたが日が暮れてきたので結局家にあるものでつくるはめになった、思いつきのレシピです。
いいとこ取り☆コーンクリームポテコロ
子供さんにも喜ばれ、お酒のおつまみにもなる一品だと思います。俵型がかわゆいでしょ♪
このレシピの生い立ち
コロッケを作ろうと思い、色んなコロッケのレシピを見ていましたが日が暮れてきたので結局家にあるものでつくるはめになった、思いつきのレシピです。
作り方
- 1
皮をむいたじゃがいもをレンジで加熱し、マッシャーで潰します。
-
- 2
玉ねぎは微塵切りし（炒めずに）ｶｯﾌﾟｽｰﾌﾟは湯で溶きます。
- 3
１に２を入れ全体的に混ぜたら塩コショウを入れます。
- 4
俵型に丸め、●で衣を付けたら油でゆっくりあげます（130～150℃）
- 5
ウスターソースとケチャップを混ぜて今回いただいてみました！同時にエビフライも作ったのでタルタルソースもいいかも？
-
コツ・ポイント
つぶコーン入りカップスープでしたのでそうでない場合コーンを追加されるといいですね。ポテコロとコーンクリームコロッケのいいとこ取りな気分が味わえて、イモイモせず、揚げる時爆発もしません。低～中温でじっくり揚げたほうがきれいで美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18321385
