肉は適当な大きさに切り　酒・醤油①片栗を入れ放置
シメジは小房に分けブロッコリーは予め火を通しておく。　

肉に大体火が通ったらシメジを入れて炒める。

シメジがしんなりしてきたら　砂糖・醤油・コチュジャンを入れて絡める。

最後にブロッコリーを入れ絡めて　出来上がり。