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豚と大葉のなんちゃって梅風味パスタ
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豚と大葉のなんちゃって梅風味パスタ-レシピのメイン写真

豚と大葉のなんちゃって梅風味パスタ

f0360
f0360 @cook_40105406

梅入りのパスタで梅肉の塊を食べたときの「うわっ酸っぱ!!」がない、ただなんとなく梅っぽい感じのパスタです。
このレシピの生い立ち
梅干がないときに梅風味が食べたくなって。

梅入りのパスタで梅肉の塊を食べたときの「うわっ酸っぱ!!」がない、ただなんとなく梅っぽい感じのパスタです。
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梅干がないときに梅風味が食べたくなって。

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豚と大葉のなんちゃって梅風味パスタ

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f0360 @cook_40105406

梅入りのパスタで梅肉の塊を食べたときの「うわっ酸っぱ!!」がない、ただなんとなく梅っぽい感じのパスタです。
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梅干がないときに梅風味が食べたくなって。

梅入りのパスタで梅肉の塊を食べたときの「うわっ酸っぱ!!」がない、ただなんとなく梅っぽい感じのパスタです。
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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • 豚細切れ肉 100g
  • 大葉 10枚程度
  • 酒 大さじ半分
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    塩を加えたお湯で麺を表示時間通りゆでる

  2. 2

    大葉はきざみ、豚肉は食べやすい大きさに切る。写真は大きすぎて食べにくかったです;

  3. 3

    油少量をひいたフライパンで豚肉を炒め、酒としょうゆ、酢を加え、最後に大葉とゆで汁おたま半分くらいを加える

  4. 4

    茹で上がった麺にからめて完成!

コツ・ポイント

梅よりも大葉が好きなので、こんななんちゃってレシピでもありかなと思う次第です。梅好きな方にはあっさりしすぎているかもしれません。

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f0360
f0360 @cook_40105406
2009/02/19 06:50に公開
我が家の超簡単手抜き料理をご紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 酒 豚こま

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