簡単✿麻婆豆腐

簡単✿麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単✿麻婆豆腐

ぽんぷー @cook_40037155

テンメジャン、豆板醤なしの麻婆豆腐です。少ない材料で簡単ですよ～。10/09/14話題入りする事が出来ました！
このレシピの生い立ち
クックのモニター（コチュジャン）に当選したので。
いろいろなレシピを参考にしましたがかなり省略しました(^_^;)

テンメジャン、豆板醤なしの麻婆豆腐です。少ない材料で簡単ですよ～。10/09/14話題入りする事が出来ました！
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ぽんぷー @cook_40037155

テンメジャン、豆板醤なしの麻婆豆腐です。少ない材料で簡単ですよ～。10/09/14話題入りする事が出来ました！
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クックのモニター（コチュジャン）に当選したので。
いろいろなレシピを参考にしましたがかなり省略しました(^_^;)

テンメジャン、豆板醤なしの麻婆豆腐です。少ない材料で簡単ですよ～。10/09/14話題入りする事が出来ました！
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材料

２人分ぐらい

絹豆腐１丁
豚ひき肉１００gぐらい
長ねぎ４分の１
コチュジャン大１
しょうが（みじん切り）１かけ
にんにく（みじん切り）１片
✿水１００ｃｃ
✿しょうゆ大２
✿酒大１
水溶き片栗粉水（大２）片栗粉（大１）
ごま油（炒め用）大２ぐらい

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作り方

1

絹豆腐は食べやすい大きさ（２～３センチ角）に切り水気を切る。長ネギは粗いみじん切りにする。
2

フライパンにごま油しょうが、にんにくを入れ香りが出たらひき肉を炒める。コチュジャン→長ネギを入れ炒める
3

合わせておいた✿を入れ沸騰したら豆腐を投入。２～３分煮る。途中フライパンをゆする。
4

水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

写真の豆腐は少し大きめです。２、３センチぐらいにもう少し細かく切った方が食べやすいかも(^_^;)

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ぽんぷー @cook_40037155

2009/02/24 11:05に公開

まだまだ料理修業中です！千葉県在住。旦那さん、息子(10才)、娘(5才)の４人家族です。ほぼつくれぽ専門ですがよろしくお願いします。猫は飼っていないのですが（笑）｢キジトラ猫の会(猫バカの会）｣ NO4（応援隊長）です♪　「♫毎日がお誕生日の会♫」NO10です。　

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このレシピのキーワード

豚ひき肉にんにく酒コチュジャン絹ごし豆腐しょうが長ネギ

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