水菜と豚ミンチ（魚ソ）のチヂミ風
miyuki12 @cook_40039079
たっぷりの水菜でもあっという間になくなってしまいます。もちもち生地と水菜のシャキシャキで食感もよく美味な組み合わせ♥
このレシピの生い立ち
水菜のチヂミが美味しかったので、ひき肉等も少し入れて旨味とボリュームをＵＰしました。休日のお昼には最適で子供もたくさん水菜を喜んで食べました。
水菜と豚ミンチ（魚ソ）のチヂミ風
たっぷりの水菜でもあっという間になくなってしまいます。もちもち生地と水菜のシャキシャキで食感もよく美味な組み合わせ♥
このレシピの生い立ち
水菜のチヂミが美味しかったので、ひき肉等も少し入れて旨味とボリュームをＵＰしました。休日のお昼には最適で子供もたくさん水菜を喜んで食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は３～４㎝に切る。人参も千切りにする。※魚肉ソーセージで作る時は、千切りにする。
-
- 2
ボールに●を入れ、泡立て器で混ぜた後、卵も加え混ぜておく。
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- 3
２の中に天かす以外のすべての材料を入れ混ぜる。
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- 4
ホットプレート又は、フライパンに油を引き、中火でこんがりと両面を焼く。フライパンの場合は半量ずつ。
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- 5
天かす（お好みで）は焼く時に振りかける。（お好み焼きの要領）
-
- 6
出来上がり。お好み焼き粉使用の時は何もつけずに、そのままでもいけます。薄力粉の場合はポン酢やお好みのたれをつけても。
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- 7
こちらは魚肉ソーセージで作りました。これも手軽で美味しいです。
-
- 8
２０１０．１２．７ 写真変更、一部分量訂正、生姜追加しました。
コツ・ポイント
具材はお好みで追加して下さい。天かすの代わりにチーズ（４０ｇ位）を生地の中に入れても美味しいです。←この場合は、☆の調味料は少な目に
つくれぽ
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