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ヘルシー☆揚げない大学芋風焼き
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ヘルシー☆揚げない大学芋風焼き-レシピのメイン写真

ヘルシー☆揚げない大学芋風焼き

りるりる
りるりる @cook_40035662

揚げない・水あめもいらない・簡単調理、のうれしいこと尽くめのレシピです♪
このレシピの生い立ち
大好きな大学芋♪でも、揚げているし、水あめのカロリーも気になるし…で、考えたのがこのヘルシーバージョンです

揚げない・水あめもいらない・簡単調理、のうれしいこと尽くめのレシピです♪
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ヘルシー☆揚げない大学芋風焼き

りるりる
りるりる @cook_40035662

揚げない・水あめもいらない・簡単調理、のうれしいこと尽くめのレシピです♪
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大好きな大学芋♪でも、揚げているし、水あめのカロリーも気になるし…で、考えたのがこのヘルシーバージョンです

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材料

2人分
  • サツマイモ 1本~1本半
  • タカラ本みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1/2~お好みで
  • バター 5g
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモはよく洗い、皮ごと乱切りにする。電子レンジで5分ほど熱を通し、少し柔らかくする

  2. 2

    みりんと醤油を小さい器に混ぜておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、サツマイモに焼き色がつくまで炒める

  4. 4

    サツマイモに焼き色がついたら、バターをいれてよく混ぜ、更に砂糖をまわしかけ、全体に絡める

  5. 5

    あわせた調味料を一気にいれ、水分を飛ばして出来上がり
    (思いのほかこげやすいので火加減に注意です)

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りるりる
りるりる @cook_40035662
2009/02/22 10:06に公開
のんびり田舎に住む、お料理勉強中の主婦です☆お野菜メインの体に優しくて嬉しいおかずつくりを目指しています。旦那サマがプレゼントにホームベーカリーをかってくれました☆これからは、パン作りにも力を入れたいです
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 バター

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