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お米と野菜のポタージュスープ
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お米と野菜のポタージュスープ-レシピのメイン写真

お米と野菜のポタージュスープ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

お米のうまみと野菜のうまみがマッチ！体も温まり栄養もたっぷり！
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱいいただいたので、簡単で量を食べれる料理にしたかったので作りました

お米のうまみと野菜のうまみがマッチ！体も温まり栄養もたっぷり！
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お米のうまみと野菜のうまみがマッチ！体も温まり栄養もたっぷり！
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野菜をいっぱいいただいたので、簡単で量を食べれる料理にしたかったので作りました

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材料

４人分
  • 米 大さじ２
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 大１個
  • 玉葱 １/２個
  • 塩・胡椒 適量
  • 牛乳 ４００㏄
  • 水 １カップ
  • バター １０ｇ
  • パセリ 少々
  • 生クリーム 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ１
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作り方

  1. 1

    １．じゃがいも、人参、玉ねぎを小さく切る
    ２．鍋に１と米と水を入れやわらかくなるまで煮る

  2. 2

    ３．２をミキサーにかけ裏ごし、牛乳、バター、塩、胡椒をし温める。
    ４．器に盛り付け生クリームとパセリをかける

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

お好みに野菜を入れていただければ基本美味しくできます。

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2009/02/22 10:05に公開
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ 米

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