お肉に下味をつけ待っている間に野菜を大体同じ大きさに切る。（お好きなきり方で良いのですが私は千切りに切ります）

フライパンにオイルを少々入れてしっかり温めて下味をつけたお肉を炒める。（火が大体通ったらフライパンから取り出す）

同じフライパンに、オイルを入れて野菜類を炒め、火が通ったら２のお肉をフライパンに戻してさっと炒め合わせる。

３に合わせ調味料をかけて手早く混ぜる。