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ぶりの生姜焼き
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ぶりの生姜焼き-レシピのメイン写真

ぶりの生姜焼き

あんでーsan
あんでーsan @cook_40149098

つけたらあとは焼くだけ!!
このレシピの生い立ち
母から教わった料理なのですが、少しアレンジしてしまいました。

つけたらあとは焼くだけ!!
このレシピの生い立ち
母から教わった料理なのですが、少しアレンジしてしまいました。

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ぶりの生姜焼き

あんでーsan
あんでーsan @cook_40149098

つけたらあとは焼くだけ!!
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母から教わった料理なのですが、少しアレンジしてしまいました。

つけたらあとは焼くだけ!!
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母から教わった料理なのですが、少しアレンジしてしまいました。

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材料

3人分
  1. ぶり 3切れ
  2. 日本酒(料理酒) 200cc
  3. しょうゆ 100cc
  4. みりん 100cc
  5. しょうが(チューブでOK) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    タッパーに重ならないようにぶりを並べる。

  2. 2

    全ての調味料を入れ蓋をし、1日冷蔵庫で漬ける。

  3. 3

    あとはグリルで焼くだけ!

コツ・ポイント

味が濃いほうがお好きな方は、2日漬けても大丈夫です。
また、今回は3切れで作ったので調味料はこの量ですが、ぶりがひたひたに浸かれば調味料の量を減らしたりしても問題ありません。

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あんでーsan
あんでーsan @cook_40149098
2012/01/26 05:16に公開

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