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たっぷり食べれてヘルシー!水菜のナムル。
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たっぷり食べれてヘルシー!水菜のナムル。-レシピのメイン写真

たっぷり食べれてヘルシー!水菜のナムル。

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

12・10.11話題入り感謝です。簡単ですが、ヘルシー。おつまみに副菜に。たくさんの水菜があっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
水菜をお浸しにしたらおいしかったので、ナムルにしてみました。

12・10.11話題入り感謝です。簡単ですが、ヘルシー。おつまみに副菜に。たくさんの水菜があっという間になくなります。
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水菜をお浸しにしたらおいしかったので、ナムルにしてみました。

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たっぷり食べれてヘルシー!水菜のナムル。

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

12・10.11話題入り感謝です。簡単ですが、ヘルシー。おつまみに副菜に。たくさんの水菜があっという間になくなります。
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水菜をお浸しにしたらおいしかったので、ナムルにしてみました。

12・10.11話題入り感謝です。簡単ですが、ヘルシー。おつまみに副菜に。たくさんの水菜があっという間になくなります。
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水菜をお浸しにしたらおいしかったので、ナムルにしてみました。

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材料

2~3人分
  • 水菜 1パック(1束20g×7束)
  • しょう油 大さじ2.5
  • 塩 1つまみ~1つまみ半
  • ごま油 大さじ1.5
  • すりごま 適量(大さじ1程度)
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうが すりおろし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    水菜は5センチほどの長さに切り、たっぷりのお湯を沸騰させ、1~1分半ゆでます。

  2. 2

    ボウルに調味料をすべて合わせ、しっかりしぼり水気をきった水菜と合えれば完成。

コツ・ポイント

水菜の水をしっかり切ります。
この分量はやや薄めです。しっかり味がお好みの場合は、調味料をまぜたあと味をしょう油や塩で調整してください。

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花の嵐
花の嵐 @cook_40097691
2012/01/26 14:53に公開
ようこそ花の嵐食堂へお越しいただきありがとうございます。おいしいものが大好き、食べること、飲むこと大好き。まだまだ拙いレシピですが、たくさんのつくれぽをいただきとっても励みになってます。ここずっとお礼にも行けずごめんなさい。ほんとにありがとう。こちらをのぞいていただいた方、フォルダインして下さったかた、レポいただいた方、心から感謝してます!
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ナムル 水菜 しょうが

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