長芋を５ミリくらいに輪切りしてグラタン皿などの耐熱容器に入れ、軽くラップをして５分ほどチンします（500〜600W）。

（キノコ、）長ネギをスライスして１にのせます。

お好み焼きを食べるときのように、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけます。

３にチーズをのっけて220度のオーブンで15分程焼いてチーズに軽く焦げ目ができたら出来上がり。