ちょっと一品が欲しい時このレシピの生い立ち冷蔵庫にあった牛肉を、簡単に美味しく食べたいと思って作りました。
牛肉の赤身が少し残る位まで炒める。
1にモヤシを混ぜ炒める。モヤシに火が通ったら、一旦火を消す。
グラニュー糖と鰹だし醤油を入れ材料に味がついた頃合いに卵を入れる。卵を絡め、半熟状態で出来上がり。
牛肉に火を通し過ぎないこと。
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