トマトはヘタをとり、切り込みを8等分程度に入れる。

小さい深めの鍋に、お湯を300cc程度沸かし、トマトをその中でヘラなどで潰しながら軽く煮込む。中火3分程度

味噌、本だし、カレー粉、オリーブオイル、で味付けし、ベーコンを入れ、卵を鍋の中で溶きながら中火で火を通す。

卵が固まったら（半熟が好きな方は半熟で）一味を入れ、軽く火を通し出来上がり。