まいたけごはん
スナフキンとムーミン @cook_40149226
とっても簡単でおいしいまいたけごはんです。
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました～。簡単でおいしいですし，他に具材を追加してアレンジもできますよ～。
まいたけごはん
とっても簡単でおいしいまいたけごはんです。
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました～。簡単でおいしいですし，他に具材を追加してアレンジもできますよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといて炊飯器に入れ，分量の水に浸しておく。人参は細切りに，鶏肉は小さ目一口サイズに切り，お鍋に油を敷いて炒める。
-
- 2
まいたけを手でほぐして追加して炒める。水（ひたひた）を入れ，砂糖・酒・本だしを入れて煮る。醤油を追加してさらに煮る。
-
- 3
米カップ１と２分の１の水を取り出し，具を入れ，同量の煮汁を炊飯器に入れ，米と具材を混ぜ合わせる。普通に炊く。
-
コツ・ポイント
３でもし煮汁がカップ１と２分の１に足りない場合は水を足してもＯＫですが，具材にも水分があるので，よっぽど足りない時以外はきっちり１と２分の１にしなくても大丈夫です。薄めの色にしたい場合は，醤油を減らして塩で調整してみてください。
つくれぽ
はじめまして。結婚して２年。スーパーが遠いのが不便ですが，食材のやりくりや冷凍ワザを工夫してなんとか頑張っています。三年目はズバリ「和食の腕を磨く」が目標です。日本人には和食が一番体に合うのではないでしょうか。茨城は食材がとても豊かです。地産地消，旬のものを生かして日々楽しく料理をしています。得意分野→魚料理、和食
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18324221
