年中店頭に並んでいる小松菜で簡単お漬物。かなりいけます。クックパッドにも幾つかアップされていますが、私流に塩分控えめで。
このレシピの生い立ち
アブラナ科の葉ものお漬物が大好き。壬生菜が最高ですが、季節が限定されるので、何かいいものは無いかと、クックパッドを探したら小松菜のお漬物がいくつか出ていました。簡単で、減塩、味付けに失敗しない方法をと考えました。