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ねぎのムッチム-レシピのメイン写真

ねぎのムッチム

じゅにくに
じゅにくに @cook_40101342

焼き肉との相性が最高!お酢とごま油で、やさしい味が楽しめます。韓国生まれの、簡単和えものです。
このレシピの生い立ち
韓国生まれのだんなさんのレシピ。ごま油とお酢の相性が最高です。簡単にできる、男の料理っていう感じ。

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じゅにくに
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焼き肉との相性が最高!お酢とごま油で、やさしい味が楽しめます。韓国生まれの、簡単和えものです。
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韓国生まれのだんなさんのレシピ。ごま油とお酢の相性が最高です。簡単にできる、男の料理っていう感じ。

焼き肉との相性が最高!お酢とごま油で、やさしい味が楽しめます。韓国生まれの、簡単和えものです。
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材料

作りやすい分量
  1. 長ネギ 1本
  2. ごま油 大2
  3. お酢 大1
  4. 塩 ごく少々
  5. 韓国唐辛子(コチカル) 少々
  6. いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギを5センチくらいの細切りにして、水にさらして、ぱりっとさせ、辛みをとる。

  2. 2

    ごま油、お酢、塩、唐辛子、いりごまを加え和える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

長ネギをちゃんと水をさらすのが、コツ!

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じゅにくに
じゅにくに @cook_40101342
2009/02/21 10:42に公開
料理は目分量、よく言えば大胆、悪く言えばおおざっぱな妻。和食好き韓国人夫がひとり。
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