玉ねぎ、にんじんを大きめのみじん切りにし、挽き肉と軽く炒める。

【１】を圧力鍋に移し、トマト缶とローリエを入れ蓋をし１５分ほど加圧。

蓋が開いたら、ルゥを溶かして★を入れ、とろみがつくまで軽く煮込む。

お好みで、レタスや目玉焼き、チーズを乗せても美味しいです。タコライスみたいになります。