ダノンでふんわり天使のムース

ふんわり優しいムースです。ヘルシーなのもうれしいところ。夏には冷凍してもうれしいですね☆
このレシピの生い立ち
もともとは牛乳とゼラチンのヘルシーなデザートとして作っていました。ダノンビオ2層仕立てを加えたらちょっぴりリッチなデザートにグレードアップ☆
ダノンでふんわり天使のムース
ふんわり優しいムースです。ヘルシーなのもうれしいところ。夏には冷凍してもうれしいですね☆
このレシピの生い立ち
もともとは牛乳とゼラチンのヘルシーなデザートとして作っていました。ダノンビオ2層仕立てを加えたらちょっぴりリッチなデザートにグレードアップ☆
作り方
- 1
ゼラチンは大匙1の水に振り入れてふやかしておきます。
- 2
牛乳は1分程電子レンジで温めてゼラチンが溶けやすい温度にしておきます。
- 3
温まった牛乳にふやかしたゼラチン、砂糖を加えてだまが残らないようによく混ぜて溶かしておきます。
- 4
[3]にダノンビオ2層仕立てのカップからフルーツソースを残すようにヨーグルトの部分だけをすくい出して加えます。
- 5
[4]の容器が入るようなボウルなどに氷水を入れます。
- 6
[4]の容器の底を氷水に当てて中身を冷やしながら泡だて器で良く泡立てます。
- 7
冷やしながら泡立てていると、液体がもったりと重くなってくるので、固まりきる前にプリンカップ等に注ぎ入れます
- 8
容器に注ぎいれた液体の上にダノンビオのカップに残しておいたフルーツソースをすくって乗せます。
- 9
スプーンなどで表面に円を描くようにしてフルーツソースで模様を描きます。
- 10
冷蔵庫で良く冷やしたら出来上がりです。冷凍しても食べられます。
コツ・ポイント
泡立てると嵩が増えますので大きめの容器を使ってください。
砂糖の代わりに好みの甘味料やはちみつなどをつかっても。
ゼラチンは4gに増やしてもOK。3gだと口のなかで消えてしまうようなふんわり食感、4gだとちょっぴりしっかりしたムースに☆
似たレシピ
その他のレシピ


