お雛様に・・・ひし餅型ゼリー

ぽんぽん堂 @cook_40044053
順番に作って冷やしていくだけのデザートですが・・・
お雛様のデザートにしてみました。
このレシピの生い立ち
ゼリーでつくったらきれいだろうなぁ~って思い、作ってみました。
お雛様に・・・ひし餅型ゼリー
順番に作って冷やしていくだけのデザートですが・・・
お雛様のデザートにしてみました。
このレシピの生い立ち
ゼリーでつくったらきれいだろうなぁ~って思い、作ってみました。
作り方
- 1
☆緑色のゼリー
ゼラチンを水でふやかしておきます。
ジュースを弱火で温め、ゼラチンを入れて溶かします。 - 2
型を濡らして、①のゼリーを入れ、冷蔵庫で1時間くらい冷やしておきます。
- 3
☆白色のゼリー
緑色のゼリーと同じです。人肌に冷ましてから緑色のゼリーの上に流し込み、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。 - 4
☆赤のゼリー
今回ゼリーの素を使いました。ボウルにゼリーの素と熱湯を入れてよく溶かします。 - 5
人肌に冷ましてから白色のゼリーの上に流し込み、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
- 6
今回使ったゼリーの素とジュースです。
ジュースだけだととってもすっぱいので砂糖を加えるとよいと思います。 - 7
ゼリーの素にも、緑色のものがあるので使うとあまいゼリーになります。
- 8
ゼリーがかたまったら、包丁などを使って、型から外し、ひし形に切ったら出来上がりです♪
- 9
二色で、こんなこともできます。白のゼリーが固まったら、型抜きして、そこへ赤色のゼリーを流しこみます。
コツ・ポイント
1色のゼリーが固まり、次のゼリーを流しこむ時は必ず人肌にさましてから流して下さい。温かいまま流すと下のゼリーがとけて混ざってしまいます。
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