皆大好き！チーズチャーハン。
しっぽのけ @cook_40047466
家族に何度もリピされている、我が家秘伝の味です。しょうゆとチーズのなんともいえない美味しさ試してみる価値ある？のかな。
このレシピの生い立ち
材料が少なくて、でも、豪華に見せたくてこのような物を作ってみました。最初に作って以来、旦那さんに何度もリピされているチャーハンです。
皆大好き！チーズチャーハン。
家族に何度もリピされている、我が家秘伝の味です。しょうゆとチーズのなんともいえない美味しさ試してみる価値ある？のかな。
このレシピの生い立ち
材料が少なくて、でも、豪華に見せたくてこのような物を作ってみました。最初に作って以来、旦那さんに何度もリピされているチャーハンです。
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れて、にら、干しえび、ちりめんを炒める。
-
- 2
１のフライパンにご飯を入れて、塩、コショーを振って全体がよく混ざるまで炒める。
-
- 3
２のフライパンに醤油を廻しかけ、ご飯をフライパンに押し付けて、両面を焼いていく。
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- 4
３のフライパンにたっぷりのとろけるチーズとパルメザンを乗せて蓋をし、チーズがとろけるまで蒸し焼きをする。
-
- 5
４をお皿に盛って出来上がり。
-
- 6
スプーンで掬うとこんな感じです。写真は、子供の手（笑）
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コツ・ポイント
３の行程で両面にぱりぱりおこげを作った方が美味しいです。
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その他のレシピ
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