いろどり野菜のカレー風味ピクルス
Yonchan @cook_40031099
知り合いの家で食べて美味しかったので、家でも作ってみました～～。
酸っぱいの大好きな人は病みつきになるかも。。。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらって、とても美味しかったので家でも作ってみました。
いろどり野菜のカレー風味ピクルス
知り合いの家で食べて美味しかったので、家でも作ってみました～～。
酸っぱいの大好きな人は病みつきになるかも。。。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらって、とても美味しかったので家でも作ってみました。
作り方
- 1
大根、にんじん、セロリ、パプリカを切り、塩をまぶして1時間置く。
しんなりしたら、野菜から出た水を捨てる。 - 2
ブロッコリー、カリフラワーを硬めに塩茹でする。
- 3
◎の調味料を合わせておく。
- 4
すべての材料を大き目のジップロックかビニール袋に入れ、漬け込む。
- 5
一晩ぐらい冷蔵庫に入れて味をなじませる。
できあがり～～～♪
コツ・ポイント
これといってないけど。。。塩はまぶすだけです。
ブロッコリーとカリフラワーは硬めの方が美味しいですよ。
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