安産レシピ☆大根入り肉じゃが

安産レシピ☆大根入り肉じゃが-レシピのメイン写真

安産レシピ☆大根入り肉じゃが

♡かけっとん♡ @cook_40155207

妊婦さんの本で見たレシピを少しアレンジ！アッサリとした肉じゃがです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
安産に向けておいしく食べた～い★(^o^)

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妊婦さんの本で見たレシピを少しアレンジ！アッサリとした肉じゃがです(*^▽^*)
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材料

2人分

牛ロース薄切り[豚でも] 50g
大根 300g
人参 1/3本
玉ねぎ 1/3個
☆だし汁 1 1/2カップ
☆しょう油大さじ２
☆みりん大さじ２

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作り方

1

牛肉は一口大に切り、ざるに入れて熱湯をまわしかける。
2

大根は乱切りにし、下ゆでする。
3

人参は乱切り、玉ねぎは、くし形切りにする。
4

鍋に①大根、人参、じゃがいも、☆の調味料を入れて強火で煮立て、弱火にしてアクを取る。
5

煮汁が半分くらいになったら玉ねぎを加えて、煮汁が少なくなるまで、さらに煮る。
6

あれば、さやえんどう3枚を斜めに切って散らしても◎

コツ・ポイント

牛肉じゃなくて豚肉でも美味しかったです！写真は豚肉☆仕上げにさやえんどうを添えても◎

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♡かけっとん♡ @cook_40155207

2013/04/24 06:03に公開

お料理とフェルトでいろいろ作るのが大好きな男の子２人のママです♡( ´ ▽ ` )ﾉよろしくお願いします♩

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このレシピのキーワード

肉じゃが大根豚肉にんじん牛ロース薄切り玉ねぎ

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