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春キャベツと新玉ねぎのお好み焼き
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春キャベツと新玉ねぎのお好み焼き-レシピのメイン写真

春キャベツと新玉ねぎのお好み焼き

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

春キャベツと新玉ねぎのジューシーな甘さを思う存分味わえます＾＾
生地は、しゅわ～っとしています。
このレシピの生い立ち
春キャベツと新玉ねぎだけのシンプルなお好み焼きが食べたかったので。

春キャベツと新玉ねぎのジューシーな甘さを思う存分味わえます＾＾
生地は、しゅわ～っとしています。
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春キャベツと新玉ねぎだけのシンプルなお好み焼きが食べたかったので。

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春キャベツと新玉ねぎのお好み焼き

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

春キャベツと新玉ねぎのジューシーな甘さを思う存分味わえます＾＾
生地は、しゅわ～っとしています。
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春キャベツと新玉ねぎだけのシンプルなお好み焼きが食べたかったので。

春キャベツと新玉ねぎのジューシーな甘さを思う存分味わえます＾＾
生地は、しゅわ～っとしています。
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材料

  • 春キャベツ 1/3個（３００ｇ）
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 揚げ玉（なくても可） 大さじ１
  • ★卵 １個
  • ★小麦粉 １カップ（１００ｇ）
  • ★水 1/2カップ（１００ｃｃ）
  • ★出汁の素（顆粒） 6ｇ（小さじ２）
  • ★牛乳 大さじ１
  • ★マヨネーズ 大さじ１
  • ごま油 適宜
  • ソース 適宜
  • マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    春キャベツと新玉ねぎを粗みじん切りにする。
    ★の材料を混ぜて、キャベツと玉ねぎと揚げ玉をそこに入れて合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、１の生地を２回に分けて焼く。
    蓋をして蒸し焼きにして両面焼く。

  3. 3

    焼けたのを皿に盛り、ソースとマヨネーズをお好みでかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

牛乳とマヨネーズを入れるのがコツ。
ふわふわ。しゅわ～っとなります

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あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143
2013/04/10 12:03に公開
ごはんとおやつが大好き！
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ 新たまねぎ 牛乳 卵 小麦粉

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