ランチに弁当☃豚ニラ舞茸のオイスター炒め
naomix☃ @cook_40143397
得意な茶色系のおかずです。。
材料も味付けも適当にやってみたけど
なかなかイイ味だったので覚書に。
牛肉でも合いそうです
このレシピの生い立ち
主人のいない時は料理も簡単に
済ませちゃいたいな…と。
ランチに弁当☃豚ニラ舞茸のオイスター炒め
得意な茶色系のおかずです。。
材料も味付けも適当にやってみたけど
なかなかイイ味だったので覚書に。
牛肉でも合いそうです
このレシピの生い立ち
主人のいない時は料理も簡単に
済ませちゃいたいな…と。
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作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切り、
ニラ以外をゴマ油を熱したフライパンで炒める - 2
ネギに焼き色がついたら、酒、砂糖を加えて炒めてから、オイスターソース、醤油を加えニラも加えて炒める
- 3
2013.5.30 初めての話題入りです、
ありがとうございます！(*^^*)
コツ・ポイント
ニラは最初から炒めているとクタクタになってしまうので、仕上げの頃に加えます。
調味料は酒と砂糖を先に加えてひと炒めしてからオイスターソースと醤油を入れて下さい。
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