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たっぷりの水菜と　お豆腐のお鍋　　
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たっぷりの水菜と　お豆腐のお鍋　　-レシピのメイン写真

たっぷりの水菜と　お豆腐のお鍋　　

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

コチュジャンでぴりっと美味しい　水菜とお豆腐の汁物です　
このレシピの生い立ち
畑でとれた水菜とお豆腐があったので　作ってみました
お鍋のような　湯豆腐のような　お味噌汁のような　～　
ぴりっとした味噌味の汁物　好きな物で　(^^*ゞ ポリポリ

コチュジャンでぴりっと美味しい　水菜とお豆腐の汁物です　
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畑でとれた水菜とお豆腐があったので　作ってみました
お鍋のような　湯豆腐のような　お味噌汁のような　～　
ぴりっとした味噌味の汁物　好きな物で　(^^*ゞ ポリポリ

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たっぷりの水菜と　お豆腐のお鍋　　

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

コチュジャンでぴりっと美味しい　水菜とお豆腐の汁物です　
このレシピの生い立ち
畑でとれた水菜とお豆腐があったので　作ってみました
お鍋のような　湯豆腐のような　お味噌汁のような　～　
ぴりっとした味噌味の汁物　好きな物で　(^^*ゞ ポリポリ

コチュジャンでぴりっと美味しい　水菜とお豆腐の汁物です　
このレシピの生い立ち
畑でとれた水菜とお豆腐があったので　作ってみました
お鍋のような　湯豆腐のような　お味噌汁のような　～　
ぴりっとした味噌味の汁物　好きな物で　(^^*ゞ ポリポリ

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材料

４人分
  • 水菜 ２束
  • お豆腐 一丁
  • ベーコン １／２パック
  • 舞茸 １／２パック
  • 筍の水煮 １／４パック
  • 水 ６００ｃｃ
  • 鰹だし 小１
  • コチュジャン 大１
  • 味噌 大２
  • ガーリック（粉末） 少々
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作り方

  1. 1

    水菜を食べやすい大きさに切る　
    舞茸は手で裂き　ベーコン　筍の水煮も　細かく切っておく　

  2. 2

    鍋に水と鰹だしを入れ　火にかける

    煮立ってきたら　舞茸　ベーコン　筍を入れる

  3. 3

    再び沸いてきたら　コチュジャン　味噌を溶きながら入れる
    ガーリックも

  4. 4

    水菜と　お豆腐を入れ　煮立ったら出来上がり

コツ・ポイント

汁物に　味噌だけでなく　いろいろな香辛料を入れて　味の変化を楽しんでいます　
コチュジャンの辛さと甘さ　いろんな野菜に合いますよ　
勿論汁も　ぜ～んぶ頂いちゃいます　(*^_^*)

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彩工房花
彩工房花 @cook_40034400
2009/02/24 08:28に公開
簡単な料理　パンやお菓子を載せていきますね　 http://blogs.yahoo.co.jp/saikoubou1
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このレシピのキーワード

鍋 水菜 たけのこ ベーコン にんにく まいたけ コチュジャン 味噌 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18326808
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