ジャガイモは皮を剥いて５mm幅に輪切りにする。

１を適量の水と一緒に柔らかくなるまでレンジで温める。もしくは茹でる。
※茹ですぎて溶けないように

ニンニクを入れる場合は、茹でてる間にすりおろしておく。

耐熱性のお皿にジャガイモ→アンチョビ→チーズの順に重ねてゆく。(この辺は好みで自由に！)
最後にチーズとパセリをかける。

あとはオーブントースターで焼くだけ。
美味しそうなチーズの焦げ目がついたところで熱いうちにいただく。