大根を食べやすい大きさにカットします。私は太めがシャキシャキしてて好き(*^^*)

袋に大根と青じそドレッシングと醤油を加えて軽く揉み込んでから大葉とお好みでごまを潰しながら加えます。

大葉は包丁で切るより手でちぎる方が風味がでます。

空気を抜いて袋をしばります。30分〜1時間置いて完成です。