アスパラの下１～２㎝ほど切り捨て、丈の1/3～半分の皮を薄くピーラーで剥き、人参はベーコンの幅に合わせて、細切りにする。

①をラップして、電子レンジで２分加熱する。加熱した物をベーコンに巻きやすい本数まとめて、爪楊枝でとめる。

熱したフライパンに油をひき、中火でベーコンの片面がきつね色になるまで焼き、裏返し、もう片面も色づいたら出来上がり。

電子レンジでアスパラも人参も火が通ってるので、あまりフライパンで焼く必要が無いので、焦がす心配もありません。