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おつまみに☆中華な冷奴☆
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おつまみに☆中華な冷奴☆-レシピのメイン写真

おつまみに☆中華な冷奴☆

もぇちん
もぇちん @cook_40058076

いつもの冷奴が簡単に、大人味に変身。

お酒も進んじゃいます☆

2009,09,22皆様のおかげで話題入り♡ありが㌧
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材料

2~3人分
  • Aザーサイ 大さじ2
  • Aネギ小口切り 大さじ2
  • Aゴマ 大さじ1
  • Aごま油 大さじ1
  • A醤油 大さじ1
  • 豆腐 半丁
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作り方

  1. 1

    豆腐は出来ればキッチンペーパーなどに挟み、水切りしておく。
    ザーサイをみじん切りにして、ボウルにAを合わせておく。

    • おつまみに☆中華な冷奴☆作り方1写真
  2. 2

    豆腐はそのままボウルに入れ、大きめのスプーンなどで一口大に切りながら混ぜ合わせる。

    • おつまみに☆中華な冷奴☆作り方2写真
  3. 3

    10分程度冷蔵庫で寝かし、味をなじませて完成。
    (すぐに召し上がっても大丈夫です)

    • おつまみに☆中華な冷奴☆作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

水切りをしていないお豆腐だと、時間が経つと水分が出てきてしまいます。
できれば軽く水切りしたほうが美味しくできます^^

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もぇちん
もぇちん @cook_40058076
2009/02/24 09:36に公開

このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ ゴマ 豆腐

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