おつまみに☆中華な冷奴☆

Name: おつまみに☆中華な冷奴☆
Yield: ２~３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Ａザーサイ 大さじ２; Ａネギ小口切り 大さじ２; Ａゴマ 大さじ１; Ａごま油 大さじ１; Ａ醤油 大さじ１; 豆腐 半丁

もぇちん @cook_40058076

いつもの冷奴が簡単に、大人味に変身。

お酒も進んじゃいます☆

２００９，０９，２２皆様のおかげで話題入り♡ありが㌧
このレシピの生い立ち
大好きな冷奴のバリエーションを増やしてみました。

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もぇちん @cook_40058076

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材料

２~３人分

Ａザーサイ大さじ２
Ａネギ小口切り大さじ２
Ａゴマ大さじ１
Ａごま油大さじ１
Ａ醤油大さじ１
豆腐半丁

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作り方

1
豆腐は出来ればキッチンペーパーなどに挟み、水切りしておく。
ザーサイをみじん切りにして、ボウルにＡを合わせておく。
2
豆腐はそのままボウルに入れ、大きめのスプーンなどで一口大に切りながら混ぜ合わせる。
3
１０分程度冷蔵庫で寝かし、味をなじませて完成。
（すぐに召し上がっても大丈夫です）
4

コツ・ポイント

水切りをしていないお豆腐だと、時間が経つと水分が出てきてしまいます。
できれば軽く水切りしたほうが美味しくできます＾＾

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つくれぽ

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もぇちん @cook_40058076

2009/02/24 09:36に公開

このレシピのキーワード

冷奴ねぎゴマ豆腐

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