☆の材料でラビゴットソースをつくります。

こんな感じです。
オリーブ油と塩こしょうを混ぜあわせて
タマネギとパセリはみじんきり、パプリカは小さくきる。

ゆで鶏（胸肉）そぎりにして皿に盛る。

付け合わせの野菜とゆで鶏、２のソースをかける。

これは　鯵の刺身の上に茗荷、青紫蘇、
小口ねぎをのせ、その上にラビゴットソースをかけてみました。