キュウリは数ミリくらいの厚さに斜め切りして、ポリ袋に入れて塩をまぶし、軽く揉む。

長ネギは斜め切りして、500wレンジで40〜50秒チンする。
(水にさらしておくのでもOKです。)

1と2を容器にいれて、調味料を和えて完成です。