焦がしニンニクで絶品☆生キャベツスープ☆
ちょぽまま @cook_40048627
生のキャベツのスープ!?
ビックリですがこのシャキシャキが焦がしニンニクのきいたスープに抜群の相性でうまうまです◕‿◕
このレシピの生い立ち
焦がしニンニクのきいたスープにど～んと生キャベツがのったラーメンを食べました。「えっ！」て思ったけどこれがめちゃ旨！あの味を再現したくて作りました。家族もこれを作ったとき「え…」と言ったけど食べ終わった時には「ごめんなさい」と言わせました♡
焦がしニンニクで絶品☆生キャベツスープ☆
生のキャベツのスープ!?
ビックリですがこのシャキシャキが焦がしニンニクのきいたスープに抜群の相性でうまうまです◕‿◕
このレシピの生い立ち
焦がしニンニクのきいたスープにど～んと生キャベツがのったラーメンを食べました。「えっ！」て思ったけどこれがめちゃ旨！あの味を再現したくて作りました。家族もこれを作ったとき「え…」と言ったけど食べ終わった時には「ごめんなさい」と言わせました♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは器に７文目くらい入る量をざく切りにしておきます。葱もスライス。
フライパンにごま油とニンニクを入れ焦がします - 2
焦げ目がついてきたら生姜★を入れ煮たたせます。煮立ったら塩コショウで味を調えます（少し濃い目でOK)
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけキャベツを入れ沸いたら火を止め葱をのせて完成♫♬
- 4
- 5
意外とうどんにも合います。
うどんにする際は別の鍋にうどん・水・塩を入れて規定時間加熱します。 - 6
器の盛り、上からキャベツスープをのせて完成、混ぜながら食べてください。
- 7
中華麺はスープのほうに水と塩を入れて、麺は茹でてください。
コツ・ポイント
熱々でなくて良い方は器にキャベツと葱を盛っておき、スープを上からかけてもOKです＾＾
つくれぽ
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