さんまの✿梅みそ✿米粉✿てんぷら
ヒロボ @cook_40066372
さんまに梅みそをぬり、くるくる丸めて天ぷらに♪米粉の衣がサクサクで、ちょっと厚めの部分がもちもちして、美味しい♪
このレシピの生い立ち
てんぷらが食べたくなったのと、米粉がたくさんあるので。
さんまの✿梅みそ✿米粉✿てんぷら
さんまに梅みそをぬり、くるくる丸めて天ぷらに♪米粉の衣がサクサクで、ちょっと厚めの部分がもちもちして、美味しい♪
このレシピの生い立ち
てんぷらが食べたくなったのと、米粉がたくさんあるので。
作り方
- 1
さんまを３枚おろしにして、両面に塩をふり、５分おいたらキッチンペーパーでしっかり水分をふき取る。
- 2
梅干しを細かく叩いて、みそ・みりんと合わせ、さんまの腹側にぬり、しっぽの方からくるくる巻いて、つまようじで、とめる。
- 3
米粉とお水を溶いてさんまをくぐらせ、１７０℃の揚げ油で３～５分位揚げたら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
衣は、常温のお水で大丈夫。薄くつければサクサク。厚めにつけたらモチモチに♪
似たレシピ
-
サンマの天ぷら ◎梅しそロール◎ サンマの天ぷら ◎梅しそロール◎
旬のサンマで梅干しとシソをくるくるっと巻いて、天ぷらの衣をつけて揚げました。子供も旦那もぺろっと食べてくれました❤
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328218
