大人気♪イタリアン焼きうどん

大人気♪イタリアン焼きうどん-レシピのメイン写真

大人気♪イタリアン焼きうどん

hisa618 @cook_40072129

魚介のうまみが凝縮された焼きうどん。
バターとめんつゆが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
パスタがなかったので冷凍うどんで代用したらヒットしました！
こしのあるうどんに魚介のうまみが凝縮されてかなり美味しいです！

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魚介のうまみが凝縮された焼きうどん。
バターとめんつゆが食欲をそそります♪
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こしのあるうどんに魚介のうまみが凝縮されてかなり美味しいです！

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材料

冷凍うどん１玉
シーフードミックス（冷凍でOK）お好み分
にんにく１かけ
お好みのやさい（写真はオクラとしめじ）
めんつゆおたま１／３くらい
白ワインフライパンひと周り分
バター大さじ２
もみのり

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作り方

1

みじんぎりしたにんにくをバターで炒める。
2

きつね色になったら、お好みにカットした野菜とシーフードミックス（冷凍のまま）を投入。
3

白ワインをフライパン一回り分入れ、ふたをする。
4

沸騰して魚介に火が通ったら、茹でた冷凍うどんを投入。
5

めんつゆで味を整え、器に盛る。
もみのりをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

白ワインは多めに入れて、魚介を煮るようなイメージです。
うどんを軽く湯がいて、煮汁をしみこませたほうが美味しいです。

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hisa618 @cook_40072129

2009/03/03 13:22に公開

美味しいものを食べるのも作るのも好きです。つくるなら簡単で美味しい物をと日々勉強中。良かったら皆さん活用してください☆

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このレシピのキーワード

焼きうどんオクラシメジシーフードにんにくバター冷凍うどん

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