ブランボラーチキ
森山塔 @cook_40146447
外側カリカリ、中もっちり
ビールの為のチェコ料理です。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティに持っていく為、チェコの友人にビールのあてを教えてもらいました。
ブランボラーチキ
外側カリカリ、中もっちり
ビールの為のチェコ料理です。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティに持っていく為、チェコの友人にビールのあてを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんにくを擦り下ろす。
- 2
小麦粉と卵を混ぜて、①に混ぜこむ。入れたい材料も一緒に混ぜる。
- 3
フライパンに油(分量外)を多めにひき、温まったらパンケーキ位の大きさにタネを広げて焼きはじめる。
- 4
ひっくり返せる硬さになったら裏返し、両面をこんがりキツネ色になるまで焼きます。
- 5
塩コショウをして完成。
他にかけたい物があればお好きにどうぞ！
私は塩コショウで十分ビールを楽しめました。 -
- 6
冷めても美味しいので、花見やピクニックにも良いです。
-
コツ・ポイント
★時間が掛かるので、何か別の料理をしつつ様子を見ながら作るのがいいと思います。
★にんにくは減らしてもいいです。私はにんにくを四分の一にしています。
★マヨランカは絶対入れて欲しい！との事、マジョラムという名前で売っています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328123
