レンジで簡単！豆苗ともやしの白ドレ和え
mutsumi_ @mutsumi_recipe
レンジでチンしたもやしを、洗った豆苗と混ぜるだけ。白だしとフレンチドレッシングでかーんたん！臭みも感じられません。
このレシピの生い立ち
豆苗をサラダ感覚で食べたいのですが、青臭さが苦手。あっさりしていて臭みが取れるのはないかなと思って、適当に合わせたら簡単でした。
レンジで簡単！豆苗ともやしの白ドレ和え
レンジでチンしたもやしを、洗った豆苗と混ぜるだけ。白だしとフレンチドレッシングでかーんたん！臭みも感じられません。
このレシピの生い立ち
豆苗をサラダ感覚で食べたいのですが、青臭さが苦手。あっさりしていて臭みが取れるのはないかなと思って、適当に合わせたら簡単でした。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って耐熱容器に入れてラップをし、3分チンする。
- 2
豆苗は、カットし軽く洗い、良く水気を切る。私は写真位。再生の為のカット位置詳しくは、作り方6から飛べます。
-
- 3
ボウルに豆苗を入れて、上からもやしとすりごまを入れて和えます。余分な水分が出たら、キッチンペーパーで取ってあげます。
- 4
豆苗を少し柔らかくしたい方は、ここでラップをして数分放置すると、いい感じになります！水分が出たら取ってね。
- 5
ドレッシングの材料を合わせて野菜と和え、器によそってからお好みで一味をふって出来上がりです。
- 6
豆苗の再生ならこちらを試してみてね。
「いつも成功！秘密の豆苗再生法 育て方」レシピID：18548366
コツ・ポイント
水分を取らないと味がボケるので、なるべくしっかり取ってください。
つくれぽ
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