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ＨＢで♪ふんわり黒糖ちぎりパン
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ＨＢで♪ふんわり黒糖ちぎりパン-レシピのメイン写真

ＨＢで♪ふんわり黒糖ちぎりパン

なぁな☆
なぁな☆ @cook_40057656

表面にも黒砂糖を降らせたのでコクのある甘さが楽しめます。米粉入りなのでふわっともちっとした仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
黒糖が大好きなので作ってみました♪

表面にも黒砂糖を降らせたのでコクのある甘さが楽しめます。米粉入りなのでふわっともちっとした仕上がりです♪
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なぁな☆
なぁな☆ @cook_40057656

表面にも黒砂糖を降らせたのでコクのある甘さが楽しめます。米粉入りなのでふわっともちっとした仕上がりです♪
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黒糖が大好きなので作ってみました♪

表面にも黒砂糖を降らせたのでコクのある甘さが楽しめます。米粉入りなのでふわっともちっとした仕上がりです♪
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材料

８個分
  • 強力粉 １８０ｇ
  • 米粉 ２０ｇ
  • 黒糖 ３０ｇ
  • 塩 ２ｇ
  • バター ２０ｇ
  • 牛乳 １４０ｃｃ
  • ドライイースト ３ｇ
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作り方

  1. 1

    材料をＨＢにセットして一次発酵。その後打ち粉をした台に出し１個４８ｇに８個分割して丸め濡れ布巾をかぶせベンチタイム１５分

    • ＨＢで♪ふんわり黒糖ちぎりパン作り方1写真
  2. 2

    オイルを塗った１８ｃｍのリング型に生地を入れ霧吹きをして二次発酵。（35度で25分）

    • ＨＢで♪ふんわり黒糖ちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    霧吹きをして黒糖を適当に振り180度に予熱したオーブンで２０分焼く。

    • ＨＢで♪ふんわり黒糖ちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    ちぎってみるとふわふわ～♪

    • ＨＢで♪ふんわり黒糖ちぎりパン作り方4写真
  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

もちろん1個づつ焼いてもＯＫです。その際は焼き時間を180度で１５分にしてください♪

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なぁな☆
なぁな☆ @cook_40057656
2009/02/23 12:56に公開
ＨＢパンやお菓子作りを楽しむ日々です。 （ＨＢはナショナルＳＤ−ＢＭ１０１：１斤用を使用）
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このレシピのキーワード

パン 米粉 バター 牛乳 強力粉 黒糖

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