春雨を茹でて戻す。

人参・ピーマン→千切り。玉ねぎ→薄切りにする。牛肉を食べやすい大きさに切る。牛バラを買っちゃったので脂身をとりました。

フライパンに野菜→牛肉の順番に乗せて、水を入れて蓋をして火にかける。

やさいが柔らかくなったら春雨をいれる。めんつゆ・塩こしょうで味付け。最後にごま油を少し垂らす。