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ケフィア豆乳ボロネーゼ風パスタ
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ケフィア豆乳ボロネーゼ風パスタ-レシピのメイン写真

ケフィア豆乳ボロネーゼ風パスタ

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

生クリームの代わりにケフィア豆乳ヨーグルトを使って作ったボロネーゼ風パスタです。
このレシピの生い立ち
いつものパスタソースを生クリームの代わりにケフィア豆乳ヨーグルトを使って作れないかと考案しました。

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ケフィア豆乳ボロネーゼ風パスタ

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
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材料

1人分
  • ホールトマト缶 1/2
  • ケフィア豆乳ヨーグルト 大さじ2杯
  • 挽き肉 100g
  • 玉ねぎみじん切り 1/2個
  • パルミジャーノレッジャーノ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ガーリック 1かけ
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、ガーリック1かけみじん切りを入れて熱する。

  2. 2

    挽き肉100gと玉ねぎ1/2個みじん切りを痛める。

  3. 3

    ホールトマト缶1/2を入れ煮て、塩コショウ、パルミジャーノレッジャーノで味を調え、ケフィア豆乳ヨーグルト入れる。

    • ケフィア豆乳ボロネーゼ風パスタ作り方3写真
  4. 4

    全体に混ぜて色がマイルドになったら火を止める。

    • ケフィア豆乳ボロネーゼ風パスタ作り方4写真
  5. 5

    フライパンでゆでたパスタと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えてできあがり。パルミジャーノレッジャーノをかけて頂きます。

    • ケフィア豆乳ボロネーゼ風パスタ作り方5写真
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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2010/09/07 06:14に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

パスタ ボロネーゼ 豆乳 ひき肉 トマト缶 にんにく ヨーグルト 玉ねぎ

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