ブロッコリーはお好みの硬さに茹でる。
卵に牛乳を入れ、オリーブオイル（分量外）で、スクランブルエッグを作る。

■の材料を白濁するまで混ぜ合わせフレンチドレッシングを作り、ブロッコリー・卵に和え冷蔵庫で冷やす。